проект кухни для ресторана - An Overview

проект кухни для ресторана - An Overview

Blog Article

Поддержание необходимых температур, герметичность, вместительность

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Есть даже модели, которые значительно уменьшают общий расход электроэнергии, так как работают на газу.

Помимо печей, в пекарнях и кондитерских должно быть такое оснащение:

Для того, чтобы вести учет продаж в кафе, понадобится программа автоматизации. Она помогает наладить складской и финансовый учет, следить за аналитикой и работой заведения удаленно. Перед тем, как устанавливать программу в своем кафе, ознакомьтесь со списком оборудования, на которое устанавливается приложение.

Кухня в кафе — сложная структура, где все должно быть расположено максимально удобно и эргономично; ничего лишнего, только самое необходимое.

Купольные машины. Посуда загружается сверху, а get more info затем закрывается куполом для герметизации.

Просматривайте статистику по заказам навынос и на доставку, чтобы оценить насколько выгодно вам работать в таком формате.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у духового read more шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

тележки — сервировочные, для сбора посуды, для конкретного кухонного инвентаря (противни, подносы, тарелки);

столы — позволяют экономить пространство кухни благодаря совмещению нескольких функций: горизонтальный холодильник с рабочей поверхностью, стол для пиццы, саладетта (стол с гастроемкостью для готовых блюд);

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия